Reblochon pané
5,0/5
Accompagné d’une petite salade verte, ce reblochon pané sera parfait en guise d’entrée. Facile et rapide à préparer, cette délicieuse recette fera le plaisir des gourmands et gourmets.
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15 min
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Entrée
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Française
Ingrédients
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Préparation de la recette : reblochon pané
Préparation :
10 min
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Cuisson :
5 min
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Temps total :
15 min
- Versez la farine dans une assiette. Cassez et battez énergiquement les deux œufs dans une autre assiette.
- Mélangez la chapelure avec un peu de poivre et de sel dans une troisième assiette.
- Découpez le reblochon en 4 parts égales.
- Déposez chaque morceau de fromage successivement dans la farine, les œufs battus, puis la chapelure. Placez ensuite au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Faites chauffer de l’huile d’olive dans une poêle à feu vif. Dorez-y les morceaux de reblochon panés pendant quelques minutes de chaque côté. Déposez ensuite les morceaux de fromage sur du papier absorbant. Servez et dégustez aussitôt les reblochons panés.
Auteur: Sophie
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