Rillettes de maquereau fumé au citron

Name: Rillettes de maquereau fumé au citron
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Filets de maquereau fumé; 100 g Ricotta; 1 cuillère à soupe Crème fraîche; 1/2 Citron; 1 cuillère à soupe Ciboulette fraîche; Poivre

5,0/5

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Préparez des rillettes de maquereau fumé au citron. Une recette rapide et savoureuse en 10 minutes, parfaite en apéritif ou en entrée.

10 min
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Apéritif et amuse-bouche
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française

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Préparation de la recette : rillettes de maquereau fumé au citron

Émiettez les filets de maquereau fumé dans un bol, en prenant soin de vérifier qu’il ne reste aucune arête.
Ajoutez le fromage frais, la crème fraîche, le jus de citron et la ciboulette ciselée.
Mélangez le tout à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une texture homogène, tout en conservant quelques morceaux de poisson pour un effet rustique. Poivrez légèrement.
Transférez les rillettes dans un bol de service et décorez avec des zestes de citron et un peu de ciboulette ciselée.
Réservez au frais pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de bien se développer.
Servez les rillettes de maquereau fumé au citron accompagnées de pain grillé, de crackers ou de bâtonnets de légumes crus.