Rillettes de saumon légères

Name: Rillettes de saumon légères
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 pavé Saumon; 50 g Fromage blanc 0%; 1 cuillère à café Jus de citron; Quelques brins Aneth; Sel, poivre

4,0/5

19 avis

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De délicieuses rillettes de saumon, version light, pour un apéritif léger sans culpabiliser.

20 min
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Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Rillettes
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : rillettes de saumon légères

Préparation : 5 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 20 min

Faites cuire le pavé de saumon au four à 180°C pendant 15 minutes, puis laissez-le refroidir avant de l'émietter à l'aide d'une fourchette.
Dans un grand bol, mélangez le fromage blanc à 0% avec le jus de citron, le sel, le poivre et l'aneth, puis ajoutez le saumon émietté et mélangez bien.
Réservez les rillettes de saumon au frais pendant 2 heures avant de servir sur des toasts.