Risotto au poulet et aux carottes

1. Pour commencer, découpez les filets de poulet en petits morceaux.
2. Chauffez l’huile d’olive dans une sauteuse et faites-y revenir le poulet jusqu’à ce qu’il soit doré.
3. Pendant ce temps, épluchez et hachez l’oignon. Pelez et taillez les carottes en cubes. Incorporez-les aux morceaux de poulet, puis faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
4. Versez l’eau dans le récipient, émiettez les cubes de bouillon, puis salez et poivrez à votre goût. Mélangez et faites cuire à petits bouillons pendant quelques minutes.
5. Mettez le riz dans un plat à gratin, versez ensuite le bouillon avec les carottes et le poulet, puis faites cuire au four à 210° C pendant environ 30 minutes. Servez chaud le risotto au poulet et aux carottes.

Auteur: Nadia