Risotto au safran facile
5,0/5
Découvrez notre recette de risotto au safran, idéale pour un dîner sophistiqué. Préparé avec du riz, du bouillon, du vin blanc et une touche de safran, ce plat ravira vos papilles.
-
23 min
- ●
-
Plat Principal
|
Risotto
- ●
-
italienne
Ingrédients
Ustensiles
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette : risotto au safran facile
Préparation :
5 min
|
Cuisson :
18 min
|
Temps total :
23 min
- Dans une poêle à fond épais, faites revenir l'oignon émincé avec une noix de beurre jusqu'à coloration.
- Ajoutez le riz et mélangez jusqu'à ce qu'il devienne translucide. Versez le vin et laissez évaporer.
- Ajoutez les pistils de safran, puis versez le bouillon chaud une louche à la fois, en attendant que la précédente soit absorbée. Salez et poivrez selon votre goût.
- Remuez régulièrement avec une cuillère en bois. La cuisson dure environ 17-18 minutes. Le riz doit être crémeux mais encore ferme au cœur.
- Hors du feu, incorporez le beurre et le parmesan râpé.
- Mélangez et servez le risotto au safran facile bien chaud.
Auteur: Dalila
Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert
Cliquez ici
Laisser un commentaire
