Risotto aux knackis

Name: Risotto aux knackis
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Riz à risotto; 4 Knacki; 1 Oignon; 5 cl Vin blanc; 60 cl Bouillon de volaille; 20 g Beurre; 2 cuillères à soupe Parmesan râpé; Sel, poivre

3,6/5

46 avis

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Une recette simple pour manger des knackis autrement ! Simple et délicieux à la fois ! Les enfants vont adorer.

45 min
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Plat Principal | Vidéos | Risotto
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : risotto aux knackis

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Émincez l'oignon. Coupez les saucisses en rondelles.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole et faites suer l'oignon pendant 5 minutes sur feu moyen. Ajoutez le riz et continuez la cuisson en remuant jusqu'à que ce qu'il devienne translucide. Versez le vin blanc et laissez cuire jusqu'à ce qu'il soit complètement absorbé par le riz. Versez le bouillon à l'aide d'une louche et attendez l'absorption du bouillon pour en ajouter une autre. Répétez l'opération jusqu'à le riz soit cuit.
Au bout de 20 minutes de cuisson, ajoutez les saucisses, du sel et du poivre. En fin de cuisson, ajoutez le beurre coupé en morceaux et le parmesan.
Mélangez et servez chaud.