Riz à l'avocat
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Une recette de riz à l'avocat facile pour une entrée d'inspiration asiatique.
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15 min
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Plat Principal
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Riz
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : riz à l'avocat
Préparation :
5 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
15 min
- Cuisinez le riz comme indiqué sur l'emballage, puis égouttez-le après la cuisson.
- Pendant la cuisson du riz, préparez les avocats en fines lamelles. Optionnellement, émincez la ciboulette.
- Faites cuire les œufs au plat dans une poêle avec un filet d'huile d'olive pour éviter qu'ils n'accrochent, cuisez à feu doux pendant 2 à 3 minutes.
- Après avoir cuit le riz, incorporez le vinaigre (et éventuellement la ciboulette) et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Disposez le riz à l'avocat accompagné de ciboulette si disponible.
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