Riz à la portugaise
5,0/5
Une recette savoureuse et colorée : mélangeant riz et chorizo épicé, ce plat unique est à la fois réconfortant et riche en saveurs méditerranéennes. Parfait pour un dîner familial!
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25 min
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Plat Principal
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Riz
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Portugaise
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : riz à la portugaise
Préparation :
10 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
25 min
- Hachez l'oignon en petits dés, râpez la carotte et faites dorer le tout dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre.
- Tranchez finement le chorizo en rondelles.
- Incorporez le riz aux oignons et à la carotte, ajoutez-y deux bols d'eau et les rondelles de chorizo, puis laissez mijoter jusqu'à absorption complète de l'eau par le riz.
- Lorsque le riz a absorbé toute l'eau, le plat est prêt à être servi.
- Servez votre riz à la portugaise aussitôt.
Auteur: Marlene
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