Riz à la portugaise

Name: Riz à la portugaise
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Portugaise
Ingredients: 1 bol Riz cuisson 10 minutes; 2 bols Eau; 1 Chorizo doux ou fort selon le goût; 1 Oignon de taille moyenne; 1 Carotte

5/5

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Une recette savoureuse et colorée : mélangeant riz et chorizo épicé, ce plat unique est à la fois réconfortant et riche en saveurs méditerranéennes. Parfait pour un dîner familial!

25 min
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Plat Principal | Riz
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Portugaise

Ingrédients

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Préparation de la recette : riz à la portugaise

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Hachez l'oignon en petits dés, râpez la carotte et faites dorer le tout dans un peu d'huile d'olive jusqu'à ce que l'oignon devienne tendre.
Tranchez finement le chorizo en rondelles.
Incorporez le riz aux oignons et à la carotte, ajoutez-y deux bols d'eau et les rondelles de chorizo, puis laissez mijoter jusqu'à absorption complète de l'eau par le riz.
Lorsque le riz a absorbé toute l'eau, le plat est prêt à être servi.
Servez votre riz à la portugaise aussitôt.