Riz au lait à la crème fraîche

Name: Riz au lait à la crème fraîche
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 ml Lait; 200 g Riz rond; 100 g Sucre en poudre; 1 Citron; 1 cuillère à soupe Crème fraîche; 1 gousse Vanille; 1 pincée Canelle

5/5

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Cette recette de riz au lait à la crème fraîche est d'une onctuosité incroyable et délicieusement savoureuse !

30 min
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Dessert | Riz au lait
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française

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Préparation de la recette : riz au lait à la crème fraîche

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Versez le riz dans une casserole, puis couvrez d'eau et faites bouillir. Une fois que le riz a absorbé l'eau, ajoutez le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée avec ses grains.
Laissez ensuite cuire le riz à feu doux pendant 15 minutes. Avant la fin de la cuisson, ajoutez le sucre et le zeste du citron. Mélangez bien.
Hors du feu, ajoutez la crème puis laissez refroidir.
Servez le riz au lait à la crème fraîche bien frais. Vous pouvez parsemer d'une pincée de cannelle selon votre goût.