Riz au lait à la vanille et noix de coco

Name: Riz au lait à la vanille et noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 L Lait demi-écrémé; 50 cl Lait de noix de coco; 250 g Riz arborio; 150 g Sucre en poudre; 2 cuillères à soupe Eau de fleur d'oranger; 1 gousse Vanille

3,9/5

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Riz au lait à la vanille et noix de coco

Une délicieuse recette de riz au lait maison avec une touche d'exotisme grâce au lait de coco, un dessert à partager en famille !

65 min
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Dessert | Riz au lait
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : riz au lait à la vanille et noix de coco

Préparation : 10 min | Cuisson : 55 min | Temps total : 65 min

Fendez la gousse de vanille puis récupérez les graines à l'aide d'un couteau pointu. Dans une casserole, portez à ébullition le lait et le lait de noix de coco, ainsi que les graines de vanille. Lorsque le lait entre en ébullition, réduisez le feu.
Ajoutez ensuite le sucre, l'eau de fleur d'oranger et le riz. Mélangez énergiquement à l'aide d'une spatule. Faites cuire durant 45 minutes environ à feu très doux. La cuisson achevée, laissez refroidir le riz au lait puis réservez au frais.