Riz au lait d'amande

Name: Riz au lait d'amande
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Riz rond; 80 g Sucre en poudre; 90 cl Lait d'amande; 1 gousse Vanille

5/5

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Une délicieuse recette de riz au lait d'amande parfaite pour les personnes intolérantes au lactose

40 min
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Dessert | Cuisine végétarienne | Riz au lait
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française

Ingrédients

Ustensiles

Casserole
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Préparation de la recette : riz au lait d'amande

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Fendez en deux la gousse de vanille et retirez les graines avec la pointe d'un couteau.
Mettez le lait d'amande, la gousse et les graines de vanille dans une casserole.
Portez à ébullition quelques minutes.
Retirez la casserole du feu et laissez infuser 30 minutes.
Retirez la gousse de vanille.
Ajoutez le riz rond dans la casserole.
Faites chauffer à feu doux environ 20 minutes en remuant.
Ajoutez le sucre et prolongez de quelques minutes la cuisson en mélangeant.
Répartissez le riz au lait d'amande dans 4 ramequins.
Dégustez froid ou tiède.