Riz aux carottes
5,0/5
Voici une recette végétarienne simplissime et juste délicieuse ! Préparez ce riz aux carottes pour un plat végétarien ou un accompagnement gourmand. Découvrez sans tarder la recette !
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40 min
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Plat Principal
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Accompagnement
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Plat végétarien
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française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : riz aux carottes
Préparation :
15 min
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Cuisson :
25 min
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Temps total :
40 min
- Versez le riz dans une casserole et couvrez d’eau. Chauffez à feu vif jusqu’à ébullition. Réduisez le feu et laissez cuire pendant environ 20 minutes.
- En attendant, épluchez et tranchez finement l’oignon. Épluchez et râpez les carottes.
- Chauffez l’huile d’olive à feu moyen dans une poêle. Faites suer l’oignon pendant environ 10 minutes en mélangeant de temps en temps.
- Ajoutez ensuite les carottes râpées, le gingembre haché, le sel et le piment de Cayenne. Laissez cuire à feu doux et à couvert pendant 5 minutes.
- Une fois le riz cuit, incorporez le mélange carottes et gingembre. Servez aussitôt le riz aux carottes.
Auteur: Nadia
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