Ingrédients
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Préparation de la recette : riz aux champignons
Préparation :
10 min
|
Cuisson :
20 min
|
Temps total :
30 min
- Ciselez le persil et détaillez les champignons en lamelles. Pelez et hachez l'oignon et l'ail.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une casserole, faites revenir l'oignon et ajoutez les champignons et l'ail. Mélangez et faites revenir le tout.
- Une fois l'eau des champignons évaporée, ajoutez le riz, salez et poivrez. Versez le bouillon de légumes et remuez. Portez à ébullition puis baissez le feu et faites cuire à feu doux et à couvert pendant 20 minutes.
- Retirez la casserole du feu, laissez reposer 5 minutes puis servez chaud avec le persil.
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