Riz aux champignons et lardons

Name: Riz aux champignons et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 230 g Champignons; 200 g Riz; 10 cl Crème liquide; 75 g Lardons fumés; 30 g Parmesan; 1 Echalote; 1 gousse Ail; 1 noix Beurre; Sel, poivre

3,8/5

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Voici une recette facile et rapide pour un dîner complet sur le pouce ! Un plat de riz que les petits apprécieront autant que les grands.

30 min
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Plat Principal | Riz
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : riz aux champignons et lardons

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Faites cuire le riz en suivant les indications du paquet.
Lavez et émincez les champignons. Pelez et émincez l'ail et l'échalote.
Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir l'ail et l'échalote. Ajoutez les champignons, les lardons et faites-les cuire à feu moyen.
Ajoutez la crème liquide, assaisonnez et laissez la sauce épaissir quelques minutes. Incorporez le riz et mélangez bien. Saupoudrez le riz aux champignons et lardons de parmesan puis servez chaud.