Riz aux herbes, gambas et poivrons

Name: Riz aux herbes, gambas et poivrons
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 250 g Riz basmati complet; 300 g Gambas; 2 de chaque Poivrons rouges et jaunes; 4 Gousses d'ail; 2 cuillères à café Paprika en poudre; 2 bouquets Persil; 2 Citrons verts; Huile d'olive, sel

3,2/5

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50 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : riz aux herbes, gambas et poivrons

Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 50 min

Hachez l'ail et le persil. Coupez finement les poivrons. Faites cuire le riz selon les instructions du paquet. Une fois cuit, incorporez le persil. Salez, puis mélangez.
Dans une poêle anti-adhésive huilée à feu moyen, faites cuire les poivrons 10 à 12 minutes. Salez, incorporez l'ail et le paprika. Laissez cuire 1 minute, puis ajoutez les gambas et laissez-les chauffer 2 minutes.
Dans des assiettes, versez le riz persillé, déposez les gambas et les poivrons par-dessus. Parsemez de zeste de citron râpé et décorez avec les quartiers du citron.