Riz cantonais à la saucisse

Name: Riz cantonais à la saucisse
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: chinoise
Ingredients: 100 g Riz taï; 100 g Petits pois surgelés; 40 g Beurre; 2 Saucisses chinoises; 2 Œufs; 1 cuillère à soupe Huile neutre; Poivre

Découvrez notre délicieux riz cantonais à la saucisse, un plat savoureux mêlant riz cuit, saucisse dorée, œufs baveux et petits pois croquants, idéal pour un repas complet et réconfortant.

Parts: 2
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Riz
Cuisine: chinoise

Ingrédients
Ustensiles

Riz taï	100 g
Petits pois surgelés	100 g
Beurre	40 g
Saucisses chinoises	2
Œufs	2
Huile neutre	1 cuillère à soupe
Poivre

Casserole

Saladier

Poêle

Couteau

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : riz cantonais à la saucisse

Faites cuire le riz dans une casserole avec deux fois son volume en eau salée selon les instructions sur l'emballage.
Battez les œufs avec du sel et du poivre dans un bol. Faites une omelette baveuse dans une poêle avec 5 g de beurre, puis coupez-la en petits morceaux.
Faites revenir les saucisses coupées en petits morceaux dans l'huile à feu vif dans une poêle.
Plongez les petits pois dans une casserole d'eau bouillante salée et faites-les cuire pendant 3 minutes. Rafraîchissez-les et égouttez-les.
Mélangez le riz cuit avec l'omelette, les petits pois et les petits morceaux de saucisses.
Servez le riz cantonais à la saucisse.