Riz sauce tomate

Name: Riz sauce tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 150 g Riz; 1 petite boîte Tomates concassées; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 cuillère à café Tomate concentrée; 1 cuillère à soupe Basilic; 1 cuillère à café Ail en poudre; 2 brins Persil; ½ cuillère à café Paprika; ½ cuillère à café Curcuma; Sel, poivre

5/5

1 avis

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Ce riz à la sauce tomate constitue une parfaite idée d’accompagnement pour une viande blanche ou rouge. Savoureuse, cette recette est aussi vraiment facile à préparer. On en salive d’avance !

30 min
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Plat Principal | Accompagnement | Riz
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Française

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Préparation de la recette : riz sauce tomate

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Commencez par faire cuire le riz dans une casserole d’eau avec le curcuma pendant 10 minutes. Égouttez-le.
Dans une sauteuse, mettez à chauffer l’huile d’olive. Ajoutez la poudre d’ail, les tomates concassées et le concentré de tomate dilué dans un peu d’eau.
Assaisonnez à votre convenance avec du sel et du poivre avant d’ajouter le paprika et le basilic. Laissez cuire pendant 5 minutes avant d’incorporer le riz cuit.
Au besoin, rectifiez l’assaisonnement et parsemez votre riz sauce tomate de persil ciselé avant de servir.