Riz sauté aux crevettes et ananas

Name: Riz sauté aux crevettes et ananas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique
Ingredients: 1 kg Riz basmati; 1 petite boîte Ananas en sirop; 500 g Crevettes; 2 Carottes; 3 Oeufs; 1 Gousse d'ail; 4 cuillères à soupe Ciboulette; 4 cuillères à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Sauce nuoc mam; 1 cuillère à soupe Saké; Huile d'olive, sel, poivre

4,2/5

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Un délicieux riz sauté sucré-salé avec des crevettes et de l'ananas, un plat qui vous fera voyager jusqu'en Asie !

45 min
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Plat Principal | Riz
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asiatique

Ingrédients

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Préparation de la recette : riz sauté aux crevettes et ananas

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Dans une casserole d'eau bouillante salée, faites cuire le riz. Battez les oeufs en omelette, faites-la cuire, coupez-la en petit morceaux, puis réservez.
Hachez l’ail, ciselez la ciboulette. Coupez les carottes en cubes de 2 mm, puis coupez l’ananas en dés.
Dans un wok très chaud huilé, faites sauter les crevettes, salez, poivrez, arrosez de sauce de soja, puis réservez.
Dans le même wok, versez l’ail, faites sauter les carottes quelques secondes, rajoutez le riz, l’ananas, et les crevettes. Arrosez des sauces, parsemez d’omelette et de ciboulette. Servez le riz sauté aux crevettes et ananas bien chaud.