Riz sauté aux fruits de mer

Name: Riz sauté aux fruits de mer
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique
Ingredients: 500 g Riz blanc cuit; 500 g Mélange de fruits de mer; 200 g Champignons de Paris émincés; 100 g Pois mange-tout en tranches fines; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 30 g Beurre; 1 Gousse d'ail pilée; 4 Ciboules hachés menu; 2 cuillères à soupe Persil frais haché grossièrement; 60 ml Jus de citron

3/5

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Un bon petit plat de riz sauté qui vous fera voyager jusqu'en Asie !

30 min
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Plat Principal | Riz
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asiatique

Ingrédients

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Préparation de la recette : riz sauté aux fruits de mer

Préparation : 10 min | Cuisson : 20 min | Temps total : 30 min

Faites fondre le beurre dans une grande poêle et faites cuire les fruits de mer jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Réservez au chaud.
Faites chauffer l'huile dans la même poêle et faites revenir l'ail, les champignons et les pois mange-tout, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les pois mange-tout soient tendres.
Ajoutez les fruits de mer, la ciboule, le riz, le persil et le jus de citron. Laissez cuire à feu vif en remuant régulièrement, jusqu'à ce que le tout soit bien cuit. Servez aussitôt le riz sauté aux fruits de mer.