Rôti de boeuf aux herbes

Name: Rôti de boeuf aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 5 "1 Rôti de boeuf; 20 g Huile d'olive; 2 gousses Ail; 3 cuillères à café Thym déshydraté; 1/2 botte Persil; 1 cuillère à café Herbes de Provence

4,6/5

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40 min
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Plat Principal

Ingrédients

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Préparation de la recette : rôti de boeuf aux herbes

Préparation : 15 min | Cuisson : 25 min | Temps total : 40 min

Préchauffez le four à 190°C. Lavez et hachez le persil. Epluchez et hachez les gousses d'ail.
Dans un bol, mélangez le persil, l'ail, les herbes de Provence et le thym puis ajoutez l'huile d'olive. Disposez le rôti de boeuf dans un plat allant au four et badigeonnez-le avec le mélange aux herbes, salez et poivrez.
Enfournez 15 à 25 minutes selon la cuisson désirée. Servez bien chaud avec l'accompagnement de votre choix.