Rôti de porc au lait et à la sauge

Name: Rôti de porc au lait et à la sauge
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 700 g Rôti de porc; 1 L Lait; 4 gousses Ail; 12 Morilles; 1 bouquet Sauge fraîche; 1 Cube de bouillon; 2 cuillère à soupe Huile de tournesol

3,7/5

21 avis

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Une recette simple et originale pour un rôti de porc très tendre et savoureux ! A partager en famille.

75 min
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Plat Principal
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française

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : rôti de porc au lait et à la sauge

Préparation : 15 min | Cuisson : 60 min | Temps total : 75 min

Préchauffez le four à 170°C.
Dans une cocotte, faites dorer le rôti dans l'huile sur toutes ses faces pendant 5 minutes.
Versez le lait dans la cocotte, ajoutez les gousses d'ail non pelées, les feuilles de sauge, les morilles nettoyées et le cube de bouillon émietté. Couvrez et mettez le plat au four pendant une heure.
Récupérez les gousses d'ail à la fin de la cuisson, écrasez-les puis ajoutez-les à la sauce du rôti. Dégustez le rôti de porc au lait et à la sauge bien chaud.