Rôti de porc aux champignons et à la moutarde
3,8/5
Un rôti de porc généreux parfait pour les grandes tablées. Ne pas oublier le pain pour profiter de sa bonne sauce !
-
60 min
- ●
-
Plat Principal
|
Vidéos
- ●
-
française
Ingrédients
Ustensiles
Vidéo de la recette
Préparation de la recette : rôti de porc aux champignons et à la moutarde
Préparation :
10 min
|
Cuisson :
50 min
|
Temps total :
60 min
- Faites dorer toutes les faces du rôti dans une cocotte chauffée avec le beurre. Versez le vin blanc et faites mijoter à couvert durant 30 minutes.
- Pelez et hachez les oignons. Découpez les champignons en tranches. Ajoutez le tout dans la cocotte. Faites mijoter à couvert 20 minutes de plus.
- A la fin de la cuisson, ajoutez la moutarde et la crème fraîche. Mélangez le tout.
- Le rôti cuit, découpez-le en tranches. Servez le rôti dans un plat puis nappez de sauce.
Conseils :
Accompagnez ce rôti de porc aux champignons et à la moutarde de tagliatelles, de riz, de pommes de terre vapeur ou sautées, ou de légumes poêlés.
Bilan minceur gratuit + ebook de recettes offert
Cliquez ici
Laisser un commentaire
Rôti de porc au lard
Rôti de porc à la bière
Rôti de porc
Cocktail sans alcool : nos recettes festives
Recettes de Noël : nos idées recettes pour un menu pas cher
Recettes de Noël à la dernière minute : des idées express pour votre menu
