Rouleaux de concombre au fromage ail et fines herbes
3,4/5
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30 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Entrée
Ingrédients
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Préparation de la recette : rouleaux de concombre au fromage ail et fines herbes
- Lavez, essuyez, et coupez les extrémités des concombres. A l’aide d’une mandoline, découpez des lanières sur toute la longueur des concombres.
- Disposez les lanières de concombre dans un saladier et recouvrez-les de gros sel pour les laisser dégorger pendant 15 minutes, puis rincez-les bien.
- Sur une planche, disposez les lanières de concombre bien à plat, tartinez-les de fromage frais ail et fines herbes sur une épaisseur d’environ 3 mm, poivrez puis roulez -les sur elles-mêmes délicatement.
- Réservez au réfrigérateur pendant 10 minutes et servez bien frais.
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