Rouleaux de printemps faciles

Name: Rouleaux de printemps faciles
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 300 g Vermicelle de soja (transparents ); 100 g Crevette cuite; 10 Galette de riz; 2 Carottes; 100 feuilles Laitue; 10 tièges Menthe; Sauce sauce soja ou sauce pour nems

5/5

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Découvrez cette recette simple de rouleaux de printemps, un mets délicieux et léger, facile à emporter !

15 min
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Entrée
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Asiatique

Ingrédients

Ustensiles

Saladier
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Préparation de la recette : rouleaux de printemps faciles

Plongez les vermicelles de soja dans de l'eau tiède pour les ramollir. Une fois égouttés, coupez-les en petits segments. Râpez ensuite les carottes.
Plongez les galettes de riz dans un saladier d'eau tiède légèrement sucrée pour les assouplir.
Commencez par placer une feuille de salade coupée à la main, suivie de quelques feuilles de menthe. Ajoutez ensuite les vermicelles de soja, un peu de carottes râpées, et trois crevettes. Enroulez et procédez de même pour les autres galettes.
Servez vos rouleaux de printemps accompagnés de sauce soja ou de sauce pour nems.