Roulés à la coppa et au parmesan

Name: Roulés à la coppa et au parmesan
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 1 rouleau Pâte feuilletée; 10 tranches Coppa; 60 g Parmesan râpé; 1 Jaune d'oeuf; 4 cuillères à soupe Crème fraîche épaisse; 2 cuillères à café Origan déshydraté; Poivre

3,6/5

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Des roulés avec des saveurs du sud pour un apéritif estival et convivial.

32 min
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Apéritif et amuse-bouche | Vidéos | Feuilleté apéritif
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méditerranéenne

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : roulés à la coppa et au parmesan

Préparation : 20 min | Cuisson : 12 min | Temps total : 32 min

Préchauffez le four à 210°C. Déroulez la pâte feuilletée sur le plan de travail puis tartinez de crème fraîche en laissant 1 cm sur les bords. Recouvrez la pâte de tranches de coppa puis parsemez de parmesan, d'origan et poivrez.
Roulez la pâte sur elle-même en serrant bien, enroulez-la dans du film alimentaire et mettez-la au frais pendant au moins 15 minutes.
Badigeonnez le rouleau de pâte de jaune d'oeuf battu puis découpez des tranches d'un centimètre d'épaisseur et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 12 minutes, laissez tiédir quelques minutes et dégustez.