Sablés au comté et au sésame

Name: Sablés au comté et au sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 100 g Beurre demi-sel; 150 g Comté râpé; 150 g Farine; 2 cuillères à soupe Graines de sésame; Poivre (facultatif)

4/5

34 avis

1 commentaire

De délicieux petits sablés maison au fromage, rapides à préparer, pour vous régaler lors d'un apéritif.

25 min
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Apéritif et amuse-bouche | Biscuits apéritif | Apéritif végétarien
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : sablés au comté et au sésame

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le beurre coupé en dés, le comté, le poivre et les graines de sésame. Malaxez à la main et pétrissez la pâte jusqu'à obtention d'une boule. Couvrez et laissez reposer 30 minutes au frais.
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez la pâte au rouleau, sur une épaisseur d'environ 3 mm. Découpez des formes avec un emporte-pièce. Déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille avant de les entreposer dans une boîte hermétique.