Sablés au sucre cristal

Name: Sablés au sucre cristal
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 parts
Ingredients: 250 g Farine de blé; 100 g Sucre en poudre; 3 sachets Sucre vanillé; 125 g Beurre ramolli; 1 Oeuf; 20 g Sucre cristal; 1 pincée Sel

3,9/5

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25 min
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Dessert

Ingrédients

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Préparation de la recette : sablés au sucre cristal

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, cassez l'oeuf et ajoutez le sel, le sucre et le sucre vanillé. Fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il blanchisse.
Ajoutez la farine et malaxez jusqu'à obtenir un pâte sablonneuse. Ajoutez enfin le beurre mou et pétrissez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Laissez reposer la pâte sablée 30 minutes au réfrigérateur en la couvrant d'un film alimentaire.
Façonnez la pâte en boudin et découpez des tranches d'1 cm environ. Déposez-les sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson.
Saupoudrez les sablés de sucre cristallisé et enfournez 10 à 15 min jusqu'à ce que les sablés soient dorés. Faites refroidir les sablés au sucre cristal sur une grille.