Sablés millionnaires

1. Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine et le beurre salé pommade. Pétrissez et façonnez une boule de pâte.
2. Chemisez un moule rectangulaire de papier sulfurisé avant d’y presser la pâte avec la paume de la main. Enfournez pendant 25 minutes à 180°C. Sortez le sablé du four et laissez refroidir.
3. Mettez le chocolat dans une casserole. Ajoutez-y le beurre, puis mettez le tout à fondre à feu doux. Mélangez avant d’ajouter l’huile.
4. Tartinez le sablé de confiture de lait avant de le recouvrir de chocolat fondu. Utilisez une spatule pour lisser la surface. Laissez durcir le chocolat avant de découper les sablés millionnaires en rectangles.

Auteur: Céline