Salade d'épinards et oranges

Name: Salade d'épinards et oranges
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 200 g Pousses d'épinards; 2 Oranges; 60 ml Huile d'olive; 1 Citron pressé; 1/2 Piment; 1/2 Oignon rouge; 1 poignée Noix; Sel, poivre

5/5

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Découvrez notre salade d'épinards et oranges, fraîche et colorée. Un mélange parfait d'épinards tendres, d'oranges juteuses, agrémenté de vinaigrette légère pour une entrée saine et rafraîchissante.

15 min
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Entrée | Healthy | Salade
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méditerranéenne

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Préparation de la recette : salade d'épinards et oranges

Pelez les oranges, et retirez les segments en conservant le jus.
Mélangez le jus d'orange avec le jus de citron et le piment finement haché. Fouettez avec l'huile d'olive et assaisonnez de sel.
Dans une assiette à salade, disposez les épinards, les segments d'oranges, l'oignon rouge émincé et les noix.
Arrosez le tout avec la vinaigrette préparée. Terminez avec un tour de moulin à poivre.
Servez la salade d'épinards et oranges en entrée.