Salade d'avocat, pamplemousse et crevettes

Name: Salade d'avocat, pamplemousse et crevettes
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 parts
Ingredients: 2 poignées Roquette; 150 g Crevettes roses; 1 Pamplemousse rose; 1 Avocat; 1 Grenade; 1/2 Jus de citron vert; nan Gingembre frais (2/3 cm); Huile d'olive, sel, poivre

4/5

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Salade d'avocat, pamplemousse et crevettes

15 min
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Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : salade d'avocat, pamplemousse et crevettes

Coupez l'avocat en fines lamelles. Épluchez le pamplemousse rose à vif et coupez-le en quartiers. Décortiquez les crevettes.
Disposez la roquette, ajoutez les quartiers de pamplemousse, les lamelles d'avocat. Râpez le gingembre frais sur la salade, parsemez de graines de grenade. Disposez les crevettes.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, sel, poivre et baies roses avec le jus de citron. Arrosez la salade avec cette sauce.