Salade de betteraves et carottes

Name: Salade de betteraves et carottes
Prep time: 5 min
Cook time: 1 min
Total time: 6 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 3 Carottes; 1 grosse Betterave; 1/2 Citron; Quelques feuilles Menthe; Quelques feuilles Persil plat; 1 filet Huile d'olive; 1 pincée Cannelle; 1 pincée Cumin en poudre

5/5

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Une recette rapide et légère de salade de betteraves et carottes parfaite pour fêter l'arrivée des beaux jours

6 min
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Entrée | Entrée végétarienne | Salade
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : salade de betteraves et carottes

Préparation : 5 min | Cuisson : 1 min | Temps total : 6 min

Épluchez et râpez les carottes. Faites de même avec la betterave.
Mélangez les carottes et la betterave dans un saladier.
Hachez la menthe et le persil.
Pressez le demi citron dans un bol.
Ajoutez-y un peu d'huile d'olive, les épices et les herbes. Mélangez le tout.
Versez ensuite la vinaigrette sur les crudités. Réservez au fais ou dégustez immédiatement la salade de betteraves et carottes.