Salade de betteraves et chèvre
5,0/5
Découvrez notre savoureuse salade de betteraves et chèvre, un mélange rafraîchissant de betteraves rôties, fromage de chèvre crémeux, et vinaigrette légère, parfaite pour une entrée colorée et pleine de saveurs.
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : salade de betteraves et chèvre
Préparation :
10 min
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Cuisson :
10 min
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Temps total :
20 min
- Cuisez le boulgour selon les indications du paquet. Une fois cuit, rafraîchissez-le sous un filet d'eau froide, égouttez-le et mettez de côté.
- Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre et quelques feuilles de basilic. Puis réfrigérez.
- Coupez les betteraves en cubes et l'oignon en lamelles. Disposez-les dans un saladier avec le boulgour et le fromage de chèvre émietté.
- Arrosez de vinaigrette, mélangez délicatement et servez la salade de betteraves et chèvre.
Auteur: Dalila
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