Salade de betteraves rôties

Name: Salade de betteraves rôties
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 19 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 12 Betteraves; 1 Orange; 3 cuillères à soupe Huile d’olive extra vierge; 2 cuillères à soupe Vinaigre de framboise; 1 cuillère à café Sel; 1 cuillère à café Poivre noir

5/5

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Savourez notre salade de betteraves rôties, une recette colorée et pleine de saveurs. Parfaite pour toute occasion.

19 min
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Entrée | Salade
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française

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Préparation de la recette : salade de betteraves rôties

Préparation : 15 min | Cuisson : 4 min | Temps total : 19 min

Préchauffez votre four à 200 °C.
Coupez les extrémités des betteraves, épluchez-les, puis taillez-les en morceaux.
Disposez les betteraves sur une plaque, arrosez-les d’huile d’olive, saupoudrez de sel et de poivre, puis faites rôtir 35 à 40 minutes en les retournant occasionnellement jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Sortez les betteraves du four et mélangez-les avec du vinaigre et du jus d’orange.
Assaisonnez de sel et de poivre, puis servez la salade de betteraves rôties chaude.