Salade de betteraves rouges

Name: Salade de betteraves rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 2 Betteraves rouges; 1/2 Oignon; 1 petite poignée Persil plat; 1/2 cuillère à café Sel; 1/2 cuillère à café Poivre; 2 cuillères à soupe Vinaigre d’alcool; 2 cuillères à soupe Huile d'olive

5/5

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Une salade de betteraves rouges très facile à préparer, pour une entrée rapide.

45 min
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Entrée | Salade
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Française

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Préparation de la recette : salade de betteraves rouges

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Faites cuire la betterave à l'eau bouillante pendant 30 minutes, puis découpez-la en petits cubes.
Emincez l’oignon et le persil.
Prenez un saladier, versez l’oignon haché d'abord, puis rajoutez le persil plat, le sel, le poivre, le vinaigre d’alcool et l’huile d’olive.
Mélangez le tout.
Rajoutez enfin la betterave et mélangez à nouveau.
Servez la salade de betteraves rouges.