Salade de carottes cuites

Name: Salade de carottes cuites
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 8 Carottes; 3 gousses Ail; 1 Citron; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 2 cuillères à soupe Coriandre ciselée; 1 cuillère à soupe Cumin en poudre; 2 pincées Gros sel

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Offrez-vous un véritable plaisir gustatif grâce à cette recette de salade de carottes cuites. Dégustez-la en entrée ou avec des aiguillettes de poulet ou un filet de poisson. Elle se prête à toutes vos envies.

30 min
●
Entrée | Healthy | Entrée végétarienne | Salade
●
française

Ingrédients

Ustensiles

Casserole
Acheter

Saladier
Acheter

Poêle
Acheter

Planche à découper
Acheter

Couteau
Acheter

Éplucheur
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de carottes cuites

Préparation : 15 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 30 min

Pelez et rincez les carottes avant de les détailler en rondelles. Après avoir épluché les gousses d’ail, hachez-les.
Faites cuire les rondelles de carottes dans une grande casserole d’eau bouillante salée pendant 15 minutes. Égouttez-les.
Chauffez ensuite l’huile d’olive dans une poêle pour faire revenir les carottes pendant 1 minute. Arrosez de jus de citron, saupoudrez de cumin en poudre, puis mélangez.
Hors du feu, ajoutez l’ail haché et la coriandre ciselée.
Laissez tiédir ou refroidir avant de servir la salade de carottes cuites. Bonne dégustation !