Salade de chou et carottes râpées

Name: Salade de chou et carottes râpées
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 250 g Chou blanc; 250 g Carottes; 230 g Yaourt grec nature; 4 cuillères à soupe Jus de citron; 1 cuillère à soupe Huile d’olive; 3 cuillères à café Vinaigre de cidre; 1 cuillère à café Moutarde; Sel

5/5

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Pour un repas équilibré et coloré, préparez cette salade de chou et carottes râpées. En entrée ou en plat végétarien, elle vous régalera tout en vous aidant à faire le plein de vitamines.

10 min
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Entrée | Cuisine végétarienne | Entrée végétarienne | Salade
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française

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Préparation de la recette : salade de chou et carottes râpées

Commencez par râper le chou blanc dans un saladier.
Pelez et râpez les carottes, puis mélangez-les au chou.
Passer à la préparation de la sauce vinaigrette. Pour cela, mélangez dans un bol, le yaourt grec, l’huile d’olive, le jus de citron, le vinaigre de cidre ainsi que la moutarde. Assaisonnez à votre goût avec du sel.
Versez la sauce sur la salade de chou et carottes râpées. Laissez macérer au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.