Salade de concombre à la crème
5,0/5
Gourmande et rafraîchissante, cette salade de concombre à la crème est certes classique, mais tellement délicieuse. Les légumes sont enrobés d’une sauce crémeuse et onctueuse. Un régal !
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15 min
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Entrée
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Entrée végétarienne
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Française
Ingrédients
Ustensiles
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Préparation de la recette : salade de concombre à la crème
- Pour commencer, épluchez les concombres. Taillez-les ensuite en fines rondelles à l’aide d’un couteau ou d’une mandoline.
- Déposez-les dans une passoire, mélangez avec le gros sel, puis laissez dégorger pendant environ 1 heure.
- Au bout de ce délai, rincez abondamment les tranches de concombre. Servez-vous d’un torchon propre ou d’une feuille d’essuie-tout pour les sécher.
- Déposez ensuite le concombre dans un saladier. Incorporez la crème fraîche et mélangez. Ajoutez l’oignon nouveau et l’aneth émincés, mélangez, puis assaisonnez à votre convenance avec du poivre fraîchement moulu.
- Servez aussitôt votre salade de concombre à la crème.
Auteur: Nadia
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