Salade de concombre au yaourt

Name: Salade de concombre au yaourt
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Concombres; 300 g Yaourt grec; 1 Citron; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Vinaigre; 1 gousse Ail; 5 brins Menthe; Gros sel, poivre

3,7/5

47 avis

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Une salade aux concombres assaisonnée pour se faire plaisir en toute légèreté.

20 min
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Entrée | Minceur | Crudités
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : salade de concombre au yaourt

Epluchez et découpez les concombres en rondelles. Dans un saladier, saupoudrez ceux-ci de gros sel et remuez le tout.
Pelez et écrasez la gousse d'ail. pressez le citron. Ciselez la menthe. Dans un bol, mélangez le yaourt à la grecque avec l'ail, l'huile d'olive, le jus de citron et le vinaigre. Versez la sauce dans le saladier. Parsemez de menthe ciselée. Poivrez. Remuez le tout. Servez frais.