Salade de fruits aux épices

Name: Salade de fruits aux épices
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: cuisine française
Ingredients: 5 Clémentines; 3 Oranges; 1 Pomme; 1 Grenade; 1 Kiwi; 1/2 Ananas; 8 Fraises; 200 g Sucre de canne; 20 cl Eau; 3 Clous de girofle; 1 Gousse de vanille; 1 Cannelle en bâton; 1 Etoile de badiane

5,0/5

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Une salade aux fruits de saison parfumée aux épices pour faire voyager les papilles.

20 min
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Dessert | Salade de fruits | Desserts aux fruits
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cuisine française

Ingrédients

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Préparation de la recette : salade de fruits aux épices

Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 20 min

Pelez et découpez l'ananas en morceaux. Détaillez les grains de grenade, pelez les clémentines et 1 orange, divisez-les en quartiers. Pelez le kiwi et coupez-le en dés. Lavez la pomme et les fraises et coupez-les. Pressez le jus de la 2ème orange.
Dans une casserole, chauffez l'eau avec le sucre, la gousse de vanille grattée, l'étoile de badiane, la cannelle et les clous de girofle. Chauffer pendant 5 minutes et laissez refroidir. Filtrez le bouillon. Ajoutez le jus d'orange.
Versez le sirop sur les fruits et maintenez au frais au moins 1 heure.