Salade de gésiers

Name: Salade de gésiers
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 200 g Gésiers de volaille confits; 100 g Laitue; 4 Champignons de Paris; 1 cuillère à soupe Pignons de pin; 1 Tomate; 1 cuillère à soupe Huile de noisette; 1 cuillère à soupe Huile de tournesol; 1 cuillère à soupe Vinaigre de cidre; 1 pincée Sel, poivre

5/5

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La salade de gésiers, une recette facile et rapide à préparer pour une entrée gourmande.

20 min
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Entrée | Salade
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française

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Préparation de la recette : salade de gésiers

Préparation : 15 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 20 min

Rincez et essorez la salade.
Lavez, épépinez et coupez en dés la tomate.
Nettoyez et émincez les champignons.
Faites chauffer doucement les gésiers à la poêle.
Versez le vinaigre dans un bol, ajoutez des huiles, du sel et du poivre puis fouettez.
Répartissez la salade, les pignons, la tomate, les champignons et les gésier dans 4 assiettes et arrosez votre salade de gésiers de vinaigrette.