Salade de lentilles aux légumes sautés

Name: Salade de lentilles aux légumes sautés
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 120 g Lentilles vertes; 1 Poivron; 1 Carotte; 1 Avocat; 1 Tomate; 1/2 Jus de citron; Basilic; Huile d'olive; Sel; Poivre

5/5

1 avis

Déposez le premier commentaire !

Découvrez notre savoureuse salade de lentilles aux légumes sautés. Des lentilles tendres mélangées à des légumes sautés colorés, une recette délicieuse et équilibrée en quelques étapes seulement.

45 min
●
Entrée | Minceur | Healthy | Salade
●
française

Ingrédients

Ustensiles

Poêle
Acheter

Planche à découper
Acheter

Couteau
Acheter

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de lentilles aux légumes sautés

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Faites cuire les lentilles dans de l'eau froide sans sel pendant 25 à 30 minutes. Ensuite, égouttez-les.
Nettoyez la carotte et le poivron, puis coupez-les en petits dés. Faites-les sauter dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant environ 15 minutes.
Pendant ce temps, lavez la tomate et coupez-la en petits dés. Coupez l'avocat en tranches, en l'arrosant de jus de citron pour éviter l'oxydation. Hachez finement les feuilles de basilic.
Dans un saladier, mélangez les lentilles cuites, les carottes, le poivron, la tomate, l'avocat et le basilic haché. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive, salez et poivrez selon votre goût.
Servez la salade de lentilles aux légumes sautés.