Salade de macaroni

Name: Salade de macaroni
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 500 g Macaroni; 500 g Jambon blanc; 350 g Cheddar; 300 g Cornichons au vinaigre; 2 Carottes; 2 Oignons verts; 2 branches Céleri branche; 1 Poivron rouge; 1 gousse Ail; 3 cuillères à soupe Mayonnaise; 2 cuillères à soupe Moutarde; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Vinaigre de vin; Sel, poivre

5/5

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Recette traditionnelle, la salade de macaroni est un incontournable des buffets d'été.

20 min
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Entrée | Salade de pâtes
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française

Ingrédients

Ustensiles

Moule à canelés
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Préparation de la recette : salade de macaroni

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée, le temps indiqué sur le paquet « Al dente ». Égouttez-les et rincez-les à l’eau froide, puis laissez tiédir.
Pelez et lavez les carottes puis râpez-les. Lavez le céleri et le poivron. Détaillez-les en dés.
Égouttez les cornichons et coupez-les en rondelles. Nettoyez et émincez finement les oignons verts.
Coupez le jambon en lamelles et le fromage en dés. Pelez et hachez l'ail.
Dans un bol, fouettez la mayonnaise, l’huile et le vinaigre. Ajoutez les cornichons, l’ai et la moutarde.
Versez les pâtes dans un saladier. Ajoutez les poivrons, le céleri, les oignons et les carottes. Incorporez également le jambon et le fromage.
Nappez de vinaigrette, mélangez puis placez la salade de macaroni au frais jusqu'au service.