Salade de melon et jambon serrano

Name: Salade de melon et jambon serrano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: espagnole
Ingredients: 2 Melons; 200 g Mozzarella; 8 tranches Jambon serrano; 5 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe Moutarde; Menthe; Sel; Poivre

5/5

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Dégustez notre salade de melon et jambon serrano, un mélange rafraîchissant de melon sucré et de jambon serrano salé, relevée d'une touche de menthe fraîche et de vinaigre balsamique, parfaite pour l'été.

15 min
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Entrée | Salade
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espagnole

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Préparation de la recette : salade de melon et jambon serrano

Commencez par couper les melons en deux, retirez les graines, puis utilisez une cuillère parisienne pour prélever des boules de chair.
Égouttez la mozzarella.
Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre, puis ajoutez-y les feuilles de menthe ciselées.
Dans une assiette creuse, disposez les boules de melon et de mozzarella, arrosez avec la vinaigrette, et ajoutez deux tranches de jambon.
Servez la salade de melon et jambon serrano.