Salade de melon et jambon serrano

Name: Salade de melon et jambon serrano
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: espagnole
Ingredients: 2 Melons; 200 g Mozzarella; 8 tranches Jambon serrano; 5 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique; 1 cuillère à soupe Moutarde; Menthe; Sel; Poivre

Dégustez notre salade de melon et jambon serrano, un mélange rafraîchissant de melon sucré et de jambon serrano salé, relevée d'une touche de menthe fraîche et de vinaigre balsamique, parfaite pour l'été.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Catégorie: Entrée | Salade
Cuisine: espagnole

Ingrédients
Ustensiles

Melons	2
Mozzarella	200 g
Jambon serrano	8 tranches
Huile d'olive	5 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique	2 cuillères à soupe
Moutarde	1 cuillère à soupe
Menthe
Sel
Poivre

Saladier

Planche à découper

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : salade de melon et jambon serrano

Commencez par couper les melons en deux, retirez les graines, puis utilisez une cuillère parisienne pour prélever des boules de chair.
Égouttez la mozzarella.
Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre, puis ajoutez-y les feuilles de menthe ciselées.
Dans une assiette creuse, disposez les boules de melon et de mozzarella, arrosez avec la vinaigrette, et ajoutez deux tranches de jambon.
Servez la salade de melon et jambon serrano.