Salade de pâtes au poulet et aux petit pois frais

Name: Salade de pâtes au poulet et aux petit pois frais
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 200 g Fusilli; 1 Blanc de poulet; 100 g Petit pois frais; 1 gousse Ail; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel et poivre

3,3/5

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Salade de pâtes au poulet et aux petit pois frais

Plat de pâtes froides, rafraîchissant et complet pour l'été

35 min
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Entrée | Salade de pâtes
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méditerranéenne

Ingrédients

Vidéo de la recette

Préparation de la recette : salade de pâtes au poulet et aux petit pois frais

Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 35 min

Ecossez vos petits pois et faites-les blanchir dans de l'eau bouillante salée pendant une minute. Egouttez-les et réservez.
Dans une grande sauteuse, faites revenir une gousse d'ail dans 3 cuillères à soupe d'huile d'olive afin de la parfumer et faites cuire votre blanc de poulet que vous aurez préalablement découpé en cubes. Salez, poivrez, et quand le poulet est joliment doré, versez vos petits pois, mélangez et retirez du feu.
Faites cuire vos fusilli selon les indications, égouttez-les et ajoutez-les dans la sauteuse. Mélangez bien et versez vos pâtes dans un saladier. Faites refroidir à température ambiante avant de les placer au réfrigérateur pendant 1 heure minimum.
Servez votre salade de pâtes bien fraîche, ajoutez un tour de moulin à poivre et dégustez aussitôt !