Salade de pommes de terre au citron

Name: Salade de pommes de terre au citron
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 parts
Cuisine: française
Ingredients: 300 g Pommes de terre; 100 g Lardons fumés; 1/2 Jus de citron; 1 Gousse d'ail; 1 cuillère à soupe Persil haché; Sel, poivre, huile d'olive

4/5

27 avis

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Une salade de pommes de terre toute simple, relevée avec un jus de citron pour faire toute la différence !

20 min
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Entrée | Salade
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette : salade de pommes de terre au citron

Préparation : 10 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 20 min

Hachez l'ail. Pelez, rincez et coupez les pommes de terre en dés, puis faites-les cuire dans de l'eau légèrement salée. Égouttez et réservez.
Dans une poêle anti-adhésive, faites cuire les lardons jusqu'à ce qu'ils soit dorés, puis laisse-les refroidir. Dans une autre poêle huilée, ajoutez l'ail. Chauffez 2 minutes et ajoutez le jus de citron. Salez, poivrez.
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre avec les lardons et la sauce. Parsemez de persil ciselé. Servez tiède ou froid.