Salade de quinoa à la mandarine

Name: Salade de quinoa à la mandarine
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 150 g Quinoa; 2 Oignons; 2 Mandarines; 1 Concombre; 4 Abricots secs dénoyautés; 30 g Graines de tournesol; 1/2 Jus de citron; 1 cuillère à soupe Huile de sésame; 1 cuillère à café Sucre roux

5/5

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Découvrez notre délicieuse recette de salade de quinoa à la mandarine, un plat frais et équilibré qui marie la douceur des agrumes à la légèreté du quinoa. Idéal pour une pause gourmande et saine.

35 min
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Entrée | Salade
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française

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Préparation de la recette : salade de quinoa à la mandarine

Préparation : 20 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 35 min

Rincez le quinoa sous l'eau froide, puis faites-le cuire, égouttez le quinoa cuit et rincez-le à l'eau froide pour le refroidir.
Mettez dans un saladier le quinoa, le concombre coupé en dés, les abricots coupés en dés, les quartiers de mandarine coupés en deux, les graines de tournesol et les oignons émincés.
Râpez un peu de zeste de citron, puis pressez le jus.
Dans un petit bol, mélangez le zeste et le jus de citron, l'huile de sésame, le sucre, versez cette sauce sur la salade et mélangez doucement.
Servez la salade de quinoa à la mandarine.