Salade de riz, thon et légumes d'été

Name: Salade de riz, thon et légumes d'été
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 500 g Riz; 450 g Thon en boîte; 100 g Olives vertes dénoyautées; 100 g Olives noires dénoyautées; 2 Poivrons jaunes; 4 Tomates mûres; 1/2 Citron vert; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

3,7/5

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25 min
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Plat Principal | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : salade de riz, thon et légumes d'été

Préparation : 10 min | Cuisson : 15 min | Temps total : 25 min

Faites cuire le riz. Laissez refroidir et réservez.
Faites revenir les poivrons à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Égouttez le thon et émiettez-le à la fourchette. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers.
Mélangez le tout dans un saladier et ajoutez le riz et les olives.
Arrosez d’un filet d’huile d’olive et d’un filet de jus de citron vert. Salez et poivrez. Mettez au frais avant de servir.