Préparation de la recette
: salade de roquette aux fraises et au fromage de chèvre
Pelez et émincez l’oignon. Lavez la roquette. Coupez le fromage de chèvre en petits morceaux. Nettoyez et équeutez les fraises puis coupez-les en tranches.
Dans un saladier, fouettez le vinaigre balsamique avec l’huile d’olive et le sel.
Ajoutez les feuilles de roquette, le fromage et les tranches de fraises. Mélangez l’ensemble délicatement et servez.