Salade de roquette, crevettes et orange

Name: Salade de roquette, crevettes et orange
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 Orange; 125 g Roquette; 125 g Crevettes roses; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique; 40 g Parmesan; Sel, poivre

3,6/5

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20 min
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Plat Principal | Entrée

Ingrédients

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Préparation de la recette : salade de roquette, crevettes et orange

Pelez l'orange et récupérez les quartiers. Pressez le reste de l'orange. Décortiquez les crevettes. Lavez la roquette. Râpez le parmesan en copeaux.
Dans un saladier, mettez la roquette, puis les quartiers d'orange et les crevettes. Parsemez de copeaux de parmesan. Poivrez.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le jus de l'orange. Salez et poivrez. Arrosez la salade avec la sauce.