Salade d'endives, pommes et noix

Name: Salade d'endives, pommes et noix
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Ingredients: 4 Endives; 2 Pommes Gala; 100 g Cerneaux de noix; 100 g Emmental; 6 cuillères à soupe Huile de noix; 2 cuillères à soupe Vinaigre balsamique; 3 cl Jus de citron

3,3/5

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15 min
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Ingrédients

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Préparation de la recette : salade d'endives, pommes et noix

Effeuillez les endives et coupez les feuilles en lamelles.
Epluchez les pommes et coupez-les en dés, puis arrosez-les de jus de citron pour éviter qu'elles noircissent. Coupez également l'emmental en dés.
Dans un saladier, disposez les endives, les dés de pommes et d'emmental, puis les cerneaux de noix.
Dans un bol, mélangez l'huile de noix avec le vinaigre balsamique. Versez cette vinaigrette au dernier moment sur la salade, puis mélangez bien.